Stalgast patelnia uchylna gazowa 17 kW, G20 pojemność 60 l

• Przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na duszeniu, gotowaniu, smażeniu oraz grillowaniu.Procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii gazu ziemnego.
• Linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej
• Oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne
• Przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii.
• nowoczesny design
• ergonomiczne pokrętła
• panel przedni grawerowany laserowo
• system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania
• generator iskry
• precyzyjny ręczny mechanizm przechyłu misy roboczej
• wąski wypływ misy
• płynnie regulowany stopień otwarcia pokrywy
• powierzchnia robocza misy 0,35m²
• pojemność 58 l
• wydajność 200 kotletów/h
• przeznaczona do duszenia, gotowania i smażenia
• regulacja temperatury w zakresie 100-300°C
• dostępna również w wersji gazowej G27 i G31 (na zamówienie)
• regulowane nóżki ~ 45 mm
• generator iskry zasilany na 230V
• Wymiary dna misy 686mm x 510mm
• Wymiar od dna do poziomu maksymalnego 140mm

Dokumenty do pobrania:

deklaracja zgodności

instrukcja obsługi