Zmywarki do garnków i tac

Czym wyróżniają się zmywarki do garnków i tac?

Zmywarki do garnków i tac zaprojektowane zostały z myślą o usuwaniu trudnych zabrudzeń - przypalonego tłuszczu, zaschniętych resztek potraw albo osadów. Wśród charakterystycznych cech tych urządzeń możemy wskazać przede wszystkim:

• większą komorę myjącą;
• specjalistyczne kosze pozwalające na ułożenie garnków, tac albo innych naczyń o niestandardowych rozmiarach;
• konstrukcję wykonaną z wysokiej jakości stali nierdzewnej (np. AISI 304) odpornej na intensywne użytkowanie, korozję, czy też silne detergenty;
• wbudowane dozowniki płynu myjącego;
• szybki i bardzo skuteczny cykl mycia (np. 120/240/360 sekund).

Zmywarki do garnków i tac doskonale sprawdzają się w branży HoReCa: stołówkach, hotelach, zakładach produkcyjnych lub też firmach cateringowych.

Dlaczego warto zainwestować w niezawodną zmywarkę do garnków i tac?

Ręczne mycie dużych garnków i tac jest czasochłonne, a do tego wymaga dużego zużycia wody, detergentów oraz zaangażowania personelu. W profesjonalnym zapleczu kuchennym może to być bardzo kłopotliwe, a dodatkowo prowadzić do przestojów i dłuższego czasu przyrządzania potraw. Profesjonalna zmywarka do garnków, tac i innych dużych naczyń pozwala:

• znacząco skrócić czas mycia;
• zmniejszyć zużycie wody i środków chemicznych;
• poprawić organizację pracy;
• zagwarantować perfekcyjną czystość nawet mocno zabrudzonych naczyń.

Gdzie sprawdzą się zmywarki do garnków i tac?

Zmywarki do garnków i tac znajdują zastosowanie wszędzie tam, gdzie używa się dużych naczyń produkcyjnych, które w krótkim czasie muszą być perfekcyjnie czyste. Najczęściej możemy je spotkać w:

• restauracjach o dużym obłożeniu;
• hotelach oraz ośrodkach wypoczynkowych;
• stołówkach szkolnych i zakładowych;
• firmach cateringowych;
• zakładach przetwórstwa spożywczego.

Zmywarki do garnków i tac pozwalają osiągać wysokie temperatury mycia i wyparzania, co umożliwia skuteczne usuwanie bakterii i drobnoustrojów. W branży gastronomicznej ma to szczególne znaczenie ze względu na obowiązujące normy sanitarne i wymogi HACCP. Precyzyjne dozowniki płynu myjącego czy nabłyszczającego sprawiają, że urządzenia nie tylko idealnie radzą sobie z uporczywym brudem, ale są też znacznie bardziej przyjazne dla środowiska.

Zmywarki do garnków i tac - najczęściej zadawane pytania

Czym różni się zmywarka do garnków i tac od innej zmywarki gastronomicznej?

Zmywarka do garnków i tac posiada większą komorę myjącą oraz mocniejsze systemy natrysku, które umożliwiają skuteczne usuwanie silnych zabrudzeń z dużych naczyń. Standardowe modele podblatowe nie zawsze są w stanie pomieścić naczynia o dużych gabarytach.

Jakie naczynia można myć w zmywarce do garnków i tac?

We wspomnianych zmywarkach możemy zmywać przede wszystkim garnki, tace, pojemniki GN, blachy piekarnicze i wiele innych elementów zaplecza kuchennego. Wcześniej warto jednak sprawdzić, jakie maksymalne wymiary danego naczynia można umieścić w danym modelu zmywarki.

Czy zmywarka do garnków i tac zużywa dużo wody?

Nowoczesne modele projektowane są z myślą o optymalizacji zużycia wody. Choć cykle są intensywne, zużycie wody w przeliczeniu na jedno naczynie często jest niższe niż w przypadku ręcznego zmywania. Dodatkowo, specjalne dozowniki pozwalają także na ograniczenie zużycia środków czyszczących.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze zmywarki do garnków i tac?

Wybór zmywarki do garnków i tac powinien być oczywiście dopasowany do wymagań konkretnego lokalu. W tym celu warto zwrócić uwagę na kilka podstawowych parametrów, do których zaliczamy:

• wielkość komory myjącej;
• długość cyklu pracy;
• zużycie wody;
• moc elektryczną;
• wymiary - wysokość, szerokość i głębokość;
• dodatkowe wyposażenie - na przykład specjalne kosze na garnki czy tace.