• Kategorie
  • Parametry
  • Konwekcyjno-parowe gastronomiczne

Dzięki nowoczesnej technologii pieców konwekcyjno-parowych firmyUnox oszczędność energii sięga nawet 60%, gdyż temperatura w komorze szybko wzrasta, a powietrze cyrkuluje w komorze. W efekcie czas przygotowania potraw jest krótszy, a dodatkowo możliwe jest uzyskanie doskonałego dania w niższej temperaturze. Niższe jest również zużycie wody. Funkcjonalność tych niezawodnych pieców skraca również czas, ponieważ możliwe jest przygotowywanie kilku różnych dań równocześnie. Wilgotność jaką dostarcza para, sprawia, że potrawy zachowają soczystość. Wysokie walory smakowe idą w parze ze zdrowym stylem życia, dzięki możliwości beztłuszczowego smażenia i gotowania na parze.