Wózki kelnerskie

Funkcjonalne wózki kelnerskie i ich zastosowanie

W sezonie letnim albo podczas organizacji dużych imprez kelnerzy mają naprawdę pełne ręce roboty. To właśnie oni są swego rodzaju łącznikami pomiędzy gośćmi a innymi pracownikami gastronomii. Zawsze muszą wyglądać nienagannie, a do tego dbać o to, aby potrawy zostały podane w odpowiednim czasie. Czasami bez odpowiedniego wyposażenia byłoby to niemożliwe. Dodatkowo stres oraz zmęczenie mogą bardzo negatywnie wpłynąć na jakość obsługi. Z tego powodu potrzebują oni niezawodnego wsparcia, które pomoże łatwiej i szybciej serwować dania z kuchni do sali. Wózki kelnerskie to niezbędnik w branży gastronomicznej. Pewnie każdy z nas spotkał się z nimi w restauracji i hotelu.

W lokalach gastronomicznych zapewniają przede wszystkim sprawną obsługę klientów, skracają ilość kursów między kuchnią a salą, a także pozwalają na utrzymanie porządku. Szeroki wybór wózków kelnerskich sprawia, że bez trudu dopasujemy je do specyfiki konkretnego miejsca. Na takim wózku można ustawić kilka talerzy z daniami, kieliszki, filiżanki z kawą, talerzyki z deserami, a po zakończonym dniu - znacznie łatwiej i szybciej posprzątać wszystko ze stołu. To znacznie przyspiesza obsługę oraz wpływa na efektywność pracy. Wspomniane akcesoria mogą być też cichymi bohaterami wielu ważnych uroczystości. Przykładowo, wózek kelnerski na tort będzie niezbędny praktycznie na każdym weselu albo urodzinach.

Rodzaje wózków kelnerskich

Wózek kelnerski - jak już zostało wspomniane - stanowi niezbędne wyposażenie gastronomii. W naszym sklepie można znaleźć modele wykonane ze stali nierdzewnej albo trwałego tworzywa sztucznego, co zapewnia ich funkcjonalność i bezproblemowe użytkowanie. Oferujemy wózki znanych producentów (Stalgast, Yato), które posiadają wiele udogodnień. Niektóre z nich wyposażone są w maty dźwiękochłonne, które znajdują się pod każdą półką. Jej zadaniem jest tłumienie drgań i hałasu, jakie mogą powstawać podczas transportu talerzy z potrawami. Bez większego trudu można wybrać wózek idealnie dopasowany do różnych lokali.

• Wózek kelnerski dwupółkowy płaski będzie idealny do podawania tortu, szampana oraz innych luksusowych potraw i napojów, kiedy to chcemy podkreślić wyjątkowość chwili. Dodatkowo można go przykryć obrusem, aby nadać mu jeszcze bardziej eleganckiego wyglądu.
• Wózek kelnerski trzypółkowy sprawdzi się z kolei podczas większych imprez, kiedy to musimy regularnie podawać do stołu kolejne potrawy - na jednym poziomie można na przykład umieścić dania główne, a niżej napoje, surówki, czy też przekąski.
• Wózek kelnerski z tworzywa będzie idealny do zbierania brudnych naczyń ze stołu lub jako wózek pomocniczy.

Wszystkie wózki gastronomiczne wyposażone są w gumowe kółka (z hamulcami lub bez), dzięki czemu manewrowanie nimi jest bardzo proste. Ten niezbędny element wyposażenia okaże się też niezastąpiony podczas organizacji wydarzeń na zewnątrz, gdy przyjdzie nam pokonywać jeszcze większe dystanse. Podczas garden party wózki kelnerskie mogą też pełnić rolę stolików na kieliszki albo miejsca, gdzie goście mogą odkładać brudne naczynia.

Wózek kelnerski - do czego służy?

Wózek serwisowy przyda się w domach weselnych, cateringu, restauracji i wielu innych miejscach. Służy głównie do transportu potraw między kuchnią a miejscem, gdzie znajdują się goście. Może także pełnić rolę stolika pomocniczego, na przykład na alkohol albo ciasta. Oprócz tego, ułatwia sprzątanie ze stołów, gdyż możemy na nim ułożyć brudne naczynia, sztućce albo elementy dekoracyjne, jakimi były ozdobione stoły.

Przykładowo, wózek kelnerski 3 półkowy możemy pomieścić talerze z potrawami, zastawę stołową i przekąski, aby za jednym razem przynieść do stołu wszystko, co aktualnie zamówili goście.

Jaki wózek kelnerski wybrać do pracy w gastronomii?

• Wybierając odpowiedni wózek transportowy kelnerski, wcześniej warto zwrócić uwagę na maksymalne obciążenie półki. Powinno być dopasowane do potrzeb danego lokalu - przykładowo obciążenie wynoszące 75 kg na jedną półkę z całą pewnością będzie wystarczające nawet do transportu dużych potraw, jak kaczka, dziczyzna itp. Dobrze też wyposażyć się w wózek o mniejszej nośności, na przykład 45 kg.
• Niektóre wózki kelnerskie mogą też posiadać różne udogodnienia, jak blokada kół, co znacznie poprawia mobilność, ale i bezpieczeństwo podczas ich obsługi. Blokada sprawia, że wózek nie zmieni swojego położenia, a my nie wylejemy zupy z talerza albo przypadkowo nie uderzymy nim w kogoś.
• Najlepszą opcją będą wózki kelnerskie wyposażone w maty dźwiękowe, które znajdują się pod półkami. Tłumią hałas, dzięki czemu nie zakłócimy przebiegu ważnych wydarzeń, kiedy będziemy na przykład przemieszczać się z nimi w okolicy sali.