Czym jest zamrażanie szokowe?
2025-04-11 08:15:00
Bartosz Grzybek
Przechowywanie produktów spożywczych w niskich temperaturach pozwala przedłużyć ich przydatność do spożycia, a także zachować estetyczny wygląd oraz walory smakowe. Ma to duże znaczenie przede wszystkim w gastronomii, gdzie gromadzi się nie tylko d...
Więcej