Szatkownica CL40 230V/50/1

Szatkownica Robot Coupe CL40 - sprawna obróbka warzyw w profesjonalnej kuchni

Robot-Coupe CL40 to profesjonalna szatkownica do warzyw zaprojektowana z myślą o usprawnieniu codziennego przygotowywania składników w gastronomii. Pozwala ograniczyć czasochłonne krojenie ręczne, a jednocześnie zapewnia powtarzalny kształt i wielkość obrabianych produktów. Dzięki kompaktowej konstrukcji dobrze sprawdzi się również w kuchniach, w których przestrzeń robocza jest ograniczona.

Urządzenie umożliwia krojenie w plastry, plastry falowane, słupki, kostkę i frytki oraz tarcie produktów – konkretny sposób obróbki zależy od zastosowanej tarczy. Szeroki wybór kompatybilnych tarcz pozwala dostosować szatkownicę do menu i charakteru lokalu. Można wykorzystać ją między innymi podczas przygotowywania surówek, sałatek, dodatków warzywnych, zup, zapiekanek czy frytek.

Robot Coupe CL40 z dwoma otworami wsadowymi dla wygodniejszej pracy

Model CL40 wyposażono w dwa otwory wsadowe - jeden o wymiarach 158x64 mm, odpowiedni do większych produktów, takich jak kapusta, cebula czy pomidory. Do długich i delikatniejszych składników przeznaczony jest cylindryczny otwór o średnicy 58 mm. Takie rozwiązanie pozwala sprawnie przetwarzać różnorodne składniki i ograniczyć konieczność ich wcześniejszego porcjowania.

Szatkownica Robot Coupe CL40 do profesjonalnego zastosowania

Sercem szatkownicy jest asynchroniczny silnik przemysłowy o mocy 500 W, przystosowany do intensywnej eksploatacji. Pracuje z prędkością 500 obr./min, a wydajność urządzenia wynosi do 200 kg/h. Wał silnika wykonano ze stali nierdzewnej, natomiast konstrukcja oparta na łożyskach kulkowych sprzyja cichej pracy i ograniczeniu wibracji.

Istotną zaletą CL40 są również niewielkie wymiary – 320x304x590 mm oraz boczny wyrzut rozdrobnionych produktów. Dzięki temu urządzenie zajmuje stosunkowo mało miejsca na stanowisku roboczym. Zasilanie jednofazowe 230 V ułatwia natomiast wykorzystanie szatkownicy w typowym zapleczu gastronomicznym.

Robot-Coupe CL40 sprawdzi się w restauracjach, barach, bistrach, stołówkach, firmach cateringowych oraz innych profesjonalnych kuchniach, w których regularnie przygotowuje się większe ilości warzyw. To praktyczne rozwiązanie pozwalające przyspieszyć pracę personelu, uzyskać powtarzalne rezultaty i usprawnić organizację przygotowania składników.

Uwaga: tarcze tnące nie są dołączone do urządzenia i należy dobrać je oddzielnie odpowiednio do wymaganych sposobów krojenia.

Najważniejsze informacje

• polecana do restauracji, szkół i przedszkoli oraz punktów gastronomicznych
• asynchroniczny silnik, magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy
• łatwe czyszczenie dzięki demontowalnej komorze roboczej i podajnikowi
• zwarta konstrukcja, nie zajmująca wiele miejsca
• polecany zestaw tarcz: plastry 2 mm, wiórki 1,5 mm, słupki 2x6 mm, tarte ziemniaki - 714073
• dwa otwory wsadowe 158x64 mm, Ø 58 mm
• możliwość krojenia od 1 mm do 12 mm