Garnki i patelnie gastronomiczne

Garnki gastronomiczne - wejdź na wyższy poziom gotowania

Garnki gastronomiczne stanowią niezbędny element wyposażenia kuchni w restauracji, a także wielu innych lokalach gastronomicznych. Będą też świetnym wyborem dla osób, które nie zajmują się gotowaniem zawodowo, ale cenią sobie wygodne i przyjemne przyrządzanie posiłków. Odpowiednio dobrane garnki gastronomiczne pozwolą sprawnie przygotować wiele dań. Ponadto są łatwe w czyszczeniu i odporne na uszkodzenia czy zarysowania. W ofercie naszego sklepu znajdziesz niskie, średnie oraz wysokie garnki gastronomiczne.

Garnki gastronomiczne - niezawodność i estetyka

Dostosowane do potrzeb danego miejsca garnki gastronomiczne to nie tylko komfort gotowania, ale też ich elegancki i nowoczesny wygląd. Estetyczne i praktyczne garnki gastronomiczne z wygodnymi uchwytami będą świetnym kompanem w każdej kuchni. Ich wysoka jakość sprawi, że każda potrawa będzie smakować doskonale. Rozumiemy potrzeby naszych Klientów związane z wygodnym gotowaniem, dlatego widoczne w tej kategorii garnki gastronomiczne z pewnością będą idealne dla każdego miłośnika sztuki kulinarnej - zarówno profesjonalisty, jak i debiutanta.

Oferowane garnki gastronomiczne możesz bez problemu dopasować do posiadanej kuchenki, co jest rozwiązaniem bardzo praktycznym. Wykorzystasz je podczas gotowania na kuchence gazowej, jak i płycie indukcyjnej, ale też kuchence halogenowej. Proponujemy zarówno garnki żeliwne, ze stali nierdzewnej, z dnem sandwich, jak i wiele innych modeli. Ich budowa pozwala na doskonałe oraz równomierne przewodzenie ciepła, jak też szybkie nagrzewanie potraw. Dzięki najwyższej jakości wykonania, garnki gastronomiczne sprawdzą się nie tylko w gastronomii, ale również w domowej kuchni. Różne rozmiary oferowanych modeli sprawią, że znajdziesz tu garnek gastronomiczny zarówno do masowego gotowania potraw w dużych ilościach, jak i pojedynczych mniejszych posiłków. Wysoka wytrzymałość na uszkodzenia oraz zarysowania pozwolą cieszyć się ich wyglądem, a także funkcjonalnością przez długie lata. Nie musisz obawiać się też o utrzymanie garnków w czystości - bez obaw możesz myć je w zmywarce.

Poznaj naszą ofertę na patelnie gastronomiczne wysokiej klasy

W menu każdej restauracji, baru czy bistro z pewnością znajdzie się wiele potraw, których przygotowanie będzie niemożliwe bez użycia profesjonalnych patelni. Właśnie dlatego przygotowaliśmy specjalną ofertę na trwałe i niezawodne patelnie gastronomiczne. Te wielofunkcyjne narzędzia sprawią, że smażenie potraw będzie nie tylko łatwiejsze, ale też zdrowsze. Warto pamiętać, że pozwalają one nie tylko smażyć, ale też podgrzewać, grillować, zapiekać lub dusić składniki dań. Patelnie gastronomiczne z oferty naszego sklepu zostały wykonane z trwałych materiałów, które nie wpływają negatywnie na smak i jakość przygotowywanych potraw. Wszystko to sprawia, że przez długie lata będą pozwalać na przyrządzanie smacznych oraz zdrowych obiadów i nie tylko.

Wśród asortymentu na patelnie gastronomiczne oferujemy m.in. patelnie aluminiowe, patelnie żeliwne i patelnie stalowe. Nasi Klienci mogą wybierać patelnie gastronomiczne o różnym kształcie oraz głębokości. 

Garnki i patelnie gastronomiczne - najczęściej zadawane pytania

Czym różnią się garnki gastronomiczne od zwykłych garnków domowych?

Garnki gastronomiczne są przystosowane do intensywnej, codziennej eksploatacji w profesjonalnym zapleczu kuchennym. Mają grubsze dno, większą pojemność oraz są wykonane z materiałów odpornych na wysokie temperatury, uszkodzenia mechaniczne i częste mycie w zmywarkach. To sprzęt zaprojektowany z myślą o pracy w restauracjach, barach i kuchniach zbiorowego żywienia, gdzie każdego dnia przyrządza się dziesiątki lub nawet setki różnorodnych dań.

Z jakich materiałów wykonane są najczęściej garnki gastronomiczne?

Najczęściej spotykana i najbardziej uniwersalna jest stal nierdzewna. Zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła, jest odporna na korozję i łatwa w utrzymaniu czystości. Dodatkowo, nie wpływa negatywnie na smak potraw, a jak wiadomo - to ma kluczowe znaczenie w gastronomii, gdzie o sukcesie miejsca bardzo często przesądzają detale.

Czy garnki gastronomiczne nadają się do wszystkich typów kuchenek?

Większość garnków gastronomicznych jest kompatybilna z kuchenkami gazowymi, elektrycznymi i ceramicznymi. Warto jednak zwrócić uwagę, czy dany model posiada dno przystosowane do indukcji – ta informacja zawsze powinna znajdować się w opisie produktu.

Jak dobrać odpowiednią pojemność garnka do potrzeb lokalu?

Pojemność garnka warto dopasować do skali działalności i rodzaju serwowanych dań. Małe restauracje i food trucki najczęściej wybierają garnki o pojemności kilku litrów, natomiast kuchnie zbiorowe, hotele czy stołówki sięgają po modele kilkunasto- lub nawet kilkudziesięciolitrowe. Do wyboru mamy garnki o pojemności 10 lub 25 litrów, doskonała do gotowania niewielkiej ilości sosów, ale także naczynia 50, 70, a nawet 100 litrowe.

Jakie patelnie gastronomiczne sprawdzą się w restauracji?

Do smażenia mięs i potraw wymagających wysokiej temperatury często wybierane są patelnie stalowe lub żeliwne. Patelnie aluminiowe sprawdzają się przy szybkiej pracy i równomiernym nagrzewaniu. Wybór powinien zależeć od menu i stylu pracy kuchni. Najlepiej zaopatrzyć się w kilka patelni gastronomicznych o różnej pojemności i materiale wykonania, aby wszystko mieć zawsze w zasięgu ręki.

Czy garnki i patelnie gastronomiczne można myć w zmywarce?

Większość profesjonalnych garnków ze stali nierdzewnej jest przystosowana do mycia w zmywarkach gastronomicznych. W przypadku patelni – szczególnie z powłoką – warto zawsze sprawdzić zalecenia producenta, aby zachować ich trwałość i nie uszkodzić powierzchni.